
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Nous recherchons un Cuisinier de Collectivité (H/F) pour une mission située à Nancy, au sein d'un établissement produisant environ 200 convives par jour. Vous intégrerez une brigade de 6 personnes dans un environnement de travail convivial où la qualité des repas et la satisfaction des convives sont au cœur des priorités. Vos missions. Au quotidien, vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire : - Préparation et réalisation des plats chauds et froids ; - Élaboration des repas dans le respect des fiches techniques ; - Participation au dressage et à la distribution des repas ; - Gestion des stocks et réception des marchandises ; - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux ; - Application rigoureuse des procédures et normes HACCP ; - Travail en équipe pour garantir un service de qualité. Votre profil. - Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) ; - Vous possédez une expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle ; - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et appréciez[...]

























